{"id":488,"date":"2024-06-18T17:20:18","date_gmt":"2024-06-18T15:20:18","guid":{"rendered":"https:\/\/usarbi.com\/accueil\/"},"modified":"2025-09-22T12:35:16","modified_gmt":"2025-09-22T10:35:16","slug":"accueil","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/usarbi.com\/fr\/","title":{"rendered":"Accueil"},"content":{"rendered":"\t\t
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Nous sommes simplicit\u00e9, proximit\u00e9, cuisine de march\u00e9 et travail d'\u00e9quipe.<\/h1>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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bodeg\u00f3n<\/i>
USARBI<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Usarbi est le nom d’un pintxo avec lequel le chef Jon Ibarreche a \u00e9t\u00e9 finaliste au 10e championnat d’Euskal Herria en 2015. Usarbi fait r\u00e9f\u00e9rence \u00e0 l’un des meilleurs amis du chef, qui fournissait l’ingr\u00e9dient principal du pintxo, le pigeon. <\/p>\n

Produit, saisonnalit\u00e9, saveur, tradition, environnement et proximit\u00e9 \u00e9taient les principaux piliers de la cr\u00e9ation de ce pintxo, et nous voulions qu\u2019ils soient aussi ceux de notre projet. C\u2019est pourquoi nous avons d\u00e9cid\u00e9 de lui donner le m\u00eame nom.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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nous sommes \u00e0<\/i>
EGIA<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Usarbi est situ\u00e9 tout pr\u00e8s du c\u0153ur de Donosti-San Sebasti\u00e1n, dans la zone d’Atotxa, emplacement de l’ancien stade de la Real Sociedad. Nous sommes \u00e0 Egia, un quartier \u00e9mergent au charme culturel, avec des habitants locaux et tout pr\u00e8s du centre-ville. C\u2019est ainsi que nous nous identifions : en regardant vers l\u2019avenir sans oublier nos racines. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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notre<\/i>
\u00c9QUIPE<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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Le travail d’\u00e9quipe est un pilier fondamental chez Usarbi. Tout ce que nous faisons, nous le faisons en \u00e9quipe pour am\u00e9liorer notre rendement et offrir une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 nos convives. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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partager<\/i>
EN FAMILLE<\/b><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t
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S’asseoir \u00e0 une table et manger en compagnie, c’est partager, c’est discuter et profiter du moment. C’est ainsi que nous voulons orienter notre concept. Un plat au centre de la table, comme \u00e0 la maison, sans pr\u00e9tention et sans n\u00e9gliger la bonne cuisine basque. <\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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Notre carte est bas\u00e9e sur la parfaite combinaison de produits locaux et de cuisine de saison.
D\u00e9couvrez toute notre offre gastronomique ci-dessous.<\/p>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t

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notre<\/i>
MENU<\/b><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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norte<\/i>
BAR<\/b><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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s\u00e9lection de<\/i>
VINS<\/b><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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plats <\/i>
DU JOUR<\/b><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t
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menus POUR<\/i>
GROUPES<\/b><\/a><\/h2>\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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